Сюзьма — Башкирская кухня

 

Сюзьма — традиционный башкирский кисломолочный продукт, похожий на творог, который получают из айрана или катыка.

Ингредиенты — Сюзьма:

  • айран или катык,
  • тканевый мешок.

Рецепт — Сюзьма:

  1. В чистый мешок из плотной ткани налить айран. Мешок завязать и подвесить в прохладном месте, поставив снизу емкость для сбора отделяющейся сыворотки.
  2. Через 2 дня сюзьма готова. Хранить сюзьму нужно в холодильнике.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Сюзьма
Опубликовано
Башкирская кухня, Bashkir cuisine
Молочный продукт
айран или катык, тканевый мешок.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.