Сос Ти Малис (Sos Ti Malis) — гаитянский соус, который используют в составе некоторых блюд, а также подают к жареному мясу.
Ингредиенты — Сос Ти Малис:
- лук-шалот — 1 шт.,
- лук репчатый — 1/2 шт.,
- красный болгарский перец — 1/4 шт.,
- зеленый болгарский перец — 1/4 шт.,
- чеснок — 1 зубчик,
- томатная паста — 2 ст. ложки,
- оливковое масло — 1 ст. ложка,
- ускус от пиклиз — 2 ст. ложки,
- сок лайма — 1 ст. ложка,
- черный перец — по вкусу,
- соль — по вкусу.
Рецепт — Сос Ти Малис:
- Мелко нарезать оба вида лука и чеснок, перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками.
- В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, чеснок и лук-шалот и жарить, помешивая, в течение 2 минут.
- Добавить нарезанный перец, томатную пасту, соль, черный перец, уксус от пиклиз и сок лайма. Тушить, периодически помешивая, в течение 3 минут.
- Добавить 1 стакан воды и довести до кипения.
- Тушить 15 минут на слабом огне.
- Переложить в миску для соуса или охладить.
Видеорецепт – Сос Ти Малис:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт сос ти малис. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Карточка рецепта
Название рецепта
Сос Ти Малис
Опубликовано
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка




