Соньос де банана — Кухня Сан-Томе и Принсипи

 

Соньос де банана (Sonhos de banana) — банановые пончики, любимый в Сан-Томе и Принсипи десерт, пришедший родом из Бразилии. Название в переводе с португальского означает «банановые мечты». Эти пончики традиционно имеют округлую форму, после приготовления их посыпают сахаром с корицей.

Ингредиенты — Соньос де банана:

• бананы — 4 шт.,
• сахар — 2 ст. ложки,
• мука — 1 стакан,
• молоко — 1/2 стакана,
• яйцо — 1 шт.,
• растительное масло — для жарки,
• сахар с корицей — для посыпки.

Рецепт — Соньос де банана:

1. Размять бананы вилкой и смешать с сахаром и мукой.
2. Взбить молоко и яйцо, затем добавить банановую смесь, чтобы получилось жидкое тесто.
3. Нагреть масло во фритюрнице или глубокой сковороде до 180 С.
4. Наливать по одной столовой ложке теста в горячее масло и жарить около 5 минут с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
5. Выложить на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла. Затем переложить на сервировочное блюдо и посыпать корицей с сахаром.

Видеорецепт – Соньос де банана:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт соньос де банана. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.