Соньос де банана — Кухня Сан-Томе и Принсипи

 

Соньос де банана (Sonhos de banana) — банановые пончики, любимый в Сан-Томе и Принсипи десерт, пришедший родом из Бразилии. Название в переводе с португальского означает «банановые мечты»Эти пончики традиционно имеют округлую форму, после приготовления их посыпают сахаром с корицей.

Ингредиенты — Соньос де банана:

  • бананы — 4 шт.,
  • сахар — 2 ст. ложки,
  • мука — 1 стакан,
  • молоко — 1/2 стакана,
  • яйцо — 1 шт.,
  • растительное масло — для жарки,
  • сахар с корицей — для посыпки.

Рецепт — Соньос де банана:

  1. Размять бананы вилкой и смешать с сахаром и мукой.
  2. Взбить молоко и яйцо, затем добавить банановую смесь, чтобы получилось жидкое тесто.
  3. Нагреть масло во фритюрнице или глубокой сковороде до 180 С.
  4. Наливать по одной столовой ложке теста в горячее масло и жарить около 5 минут с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
  5. Выложить на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла. Затем переложить на сервировочное блюдо и посыпать корицей с сахаром.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Соньос де банана
Опубликовано
Кухня Сан-Томе и Принсипи, Sao-Tome and Principe cuisine
Десерт
бананы - 4 шт., сахар - 2 ст. ложки, мука - 1 стакан, молоко - 1/2 стакана, яйцо - 1 шт., растительное масло - для жарки, сахар с корицей - для посыпки.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.