Слаай — Кухня Свазиленда

 

Слаай (Slaai) — это название традиционного салата кухни Свазиленда. Существует много рецептов этого салата, но самая распространенная версия — та, которая приведена ниже. Сочетание имбиря и лимона для заправки придает салату уникальный освежающий аромат. А добавление измельченного арахиса дает пикантный хруст.

 

Ингредиенты — Слаай:

• большие спелые авокадо — 2 шт.,
• лимонный сок — 3 ст. ложки,
• тертый свежий имбирь — 1 ч. ложка,
• измельченный арахис — 1/2 стакана,
• соль — 1/2 ч. ложки.

Рецепт — Слаай:

1. Авокадо нарезать кубиками около 1 см.
2. Смешать лимонный сок, имбирь и соль в большой миске. Добавить авокадо и аккуратно перемешать.
3. Мариновать при комнатной температуре в течение 20 минут.
4. Посыпать измельченным арахисом и подавать.

Видеорецепт – Слаай:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт слаай. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.