Картофельный салат — Кухня США

 

Картофельный салат (Potato salad) — традиционный для кухни США салат из отварного картофеля. Несмотря на то, что картофельный салат считается неотъемлемой частью американской кухни, изначально он был европейским блюдом.

Множество вариантов картофельного салата можно найти в различных европейских странах, таких как Германия, Россия, Испания, Франция или Норвегия и многие другие. Это простое, дешевое и питательное блюдо. В США, вероятнее всего, картофельный салат был завезен во время волн европейской иммиграции XIX века, и сегодня он стал главным дополнением к американским барбекю, пикникам или праздничным блюдам.

Традиционный американский рецепт картофельного салата обычно содержит нарезанный кубиками картофель, майонез (или сметану), горчицу, перец, соленые огурцы, зеленый лук и репчатый лук. Также можно добавить сваренные вкрутую яйца, сельдерей или перец.

В Соединенных Штатах картофельный салат часто готовят для барбекю и пикников, поскольку он идеально дополняет жареную свинину, жареную курицу, сэндвичи или хот-доги. Также его очень часто можно встретить в буфетах, ресторанах, на семейных мероприятиях или корпоративных обедах.

Ингредиенты — Картофельный салат:

  • картофель — 700 гр,
  • сваренные вкрутую яйца — 2 шт.,
  • лук — 3 шт.,
  • маринованные огурчики (пикули) — 10 шт.,
  • майонез — 2 ст. ложки,
  • желтая горчица — 1 ст. ложки,
  • уксус — 2 ст. ложки,
  • молотый черный перец — по вкусу,
  • соль — по вкусу.

Ингредиенты — Картофельный салат:

  1. Картофель отварить в кастрюле в большом объеме воды в течение 40 минут.
  2. Готовый картофель остудить, после этого очистить и нарезать кубиками.
  3. Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками. Мелко нарезать соленые огурцы и лук.
  4. В большой миске соединить картофель, яйца, соленые огурцы, лук.
  5. Оставшиеся ингредиенты соединить и перемешать. Полученным соусом заправить салат.
  6. Поставить в холодильник минимум на 1 час до подачи на стол.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Картофельный салат
Опубликовано
Кухня США, Cuisine of United States
Салат
картофель - 700 гр, сваренные вкрутую яйца - 2 шт., лук - 3 шт., маринованные огурчики (пикули) - 10 шт., майонез - 2 ст. ложки, желтая горчица - 1 ст. ложки, уксус - 2 ст. ложки, молотый черный перец - по вкусу, соль - по вкусу.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.