Картофельные блины – традиционные для белорусской кухни блины, которые готовятся с добавлением тертого картофеля. Подают их обычно со сливочным маслом, сметаной или мачанкой.
Ниже мы приводим традиционный белорусский рецепт картофельных блинов.
Ингредиенты – Картофельные блины:
- Картофель – 4-5 шт.,
- дрожжи – 10-15 гр,
- теплая вода – 1 литр,
- мука – 3-4 стакана,
- соль – по вкусу,
- сало / жир или растительное масло – для жарки.
Рецепт – Картофельные блины:
- В глубокую миску натереть картофель на мелкой терке.
- Налить теплую воду, добавить дрожжи и хорошо размешать.
- Постепенно всыпать муку при постоянном перемешивании. Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны.
- Добавить соль по вкусу. Еще раз перемешать.
- Накрыть миску крышкой или чистой тканью. Оставить в теплом месте на 4-6 часов.
- Чугунную сковороду разогреть и смазать салом.
- Выпекать картофельные блины с двух сторон до румяной корочки.
- Подавать картофельные блины в горячем виде со сливочным маслом, сметаной или мачанкой.
Видеорецепт – Картофельные блины:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт картофельных блинов. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Карточка рецепта
![](http://kitchen.727go.com/wp-content/uploads/2019/04/photo_2019-04-25_18-36-23.jpg)
Название рецепта
Картофельные блины
Опубликовано
Белорусская кухня, Belorussian cuisine
Kitchen727
Вторые блюда. Вегетарианские
Картофель – 4-5 шт.,
дрожжи – 10-15 гр,
теплая вода – 1 литр,
мука – 3-4 стакана,
соль – по вкусу,
сало / жир или растительное масло – для жарки.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
![](http://kitchen.727go.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://kitchen.727go.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://kitchen.727go.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://kitchen.727go.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![](http://kitchen.727go.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/gray.png)