Апельсиновый салат — Марокканская кухня

 

Марокканский апельсиновый салат (Moroccan orange salad) – традиционный десертный салат, популярный в кухне Марокко.

Марокканский апельсиновый салат появился благодаря арабо-андалусскому влиянию: сладкие фруктовые блюда с пряностями были популярны в мусульманской Испании, а затем распространились в Северной Африке, особенно в Марокко.

Апельсины выращиваются в регионе с X века, и их активно используют в североафриканской кухне.

Марокканский апельсиновый салат подаётся охлаждённым, в небольших пиалах или десертных тарелках. Он идеален после тяжёлого мясного блюда или в качестве лёгкого финала во время Рамадана.

Ниже мы приводим традиционный рецепт марокканского апельсинового салата.

Видеорецепт – Апельсиновый салат:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт апельсинового салата. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
15 мин.Печать
  • Выжать сок из одного апельсина.
  • Смешать сок с мёдом и апельсиновой водой. Охладить.
  • Оставшиеся апельсины очистить от кожуры и белых плёнок, нарезать кружками.
  • Выложить на тарелку, полить охлаждённой заправкой.
  • Посыпать апельсиновый салат корицей, украсить мятой. Подавать охлаждённым. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Kitchen 727
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: