Миглио алла маринара — Итальянская кухня

 

Миглио алла маринара (Miglio alla marinara) – традиционное итальянское прочтение гарнира из пшенки с добавлением оливок и каперсов. Простое блюдо из пшенки, при этом интересный, необычный вкус.

Ингредиенты – Миглио алла маринара:

  • Пшенная крупа – 200 гр,
  • каперсы – 2 ст. ложки,
  • зеленые оливки – 4 ст. ложки,
  • петрушка – 5 веточек,
  • яблочный уксус – 2 ч. ложки,
  • оливковое масло – 3 ст. ложки,
  • соль – по вкусу.

Рецепт – Миглио алла маринара:

  1. Пшено промыть в холодной воде и отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке.
  2. Немного остудить. Добавить каперсы, зеленые оливки и измельченную петрушку. Заправить уксусом и оливковым маслом.
  3. Подавать миглио алла маринара горячим в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Миглио алла маринара
Опубликовано
Итальянская кухня, Italian cuisine
Вторые блюда. Вегетарианские
Пшенная крупа – 200 гр, каперсы – 2 ст. ложки, зеленые оливки – 4 ст. ложки, петрушка – 5 веточек, яблочный уксус – 2 ч. ложки, оливковое масло – 3 ст. ложки, соль – по вкусу.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.