Мороженое из манго — Кухня Вануату

 

Мороженое из манго (Mango ice cream) — вкусное угощение из Вануату, где манго растут в изобилии.

Ингредиенты — Мороженое из манго:

• мякоть манго — 2 стакана,
• манго — 170 гр,
• сахар — 350 гр,
• молоко — 1 стакан,
• сгущенное молоко — 1,5 стакана,
• яйца — 4 шт.,
• сок лайма — 3 ст. ложки,
• соль — 1 щепотка.

Рецепт — Мороженое из манго:

1. Нагреть молоко и снять с огня как только начнет закипать.
2. Яйца взбить с сахаром до образования пены, затем медленно добавить молоко, продолжая взбивать.
3. Добавить сгущенное молоко, мякоть манго, лаймовый сок и щепотку соли. Хорошо перемешать.
4. В конце добавить манго, нарезанный кубиками. Хорошо перемешать.
5. Убрать в морозилку на 12 часов.
6. Поместите препарат в миску мороженицы. Включить мороженицу и перемешивать в течение 30 минут.
7. Для более плотной текстуры поместить мороженое в морозильную камеру за 30 минут до подачи на стол.

Видеорецепт – Мороженое из манго:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт мороженого из манго. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.