Мороженое из манго — Кухня Вануату

 

Мороженое из манго (Mango ice cream) — вкусное угощение из Вануату, где манго растут в изобилии.

Ингредиенты — Мороженое из манго:

  • мякоть манго — 2 стакана,
  • манго — 170 гр,
  • сахар — 350 гр,
  • молоко — 1 стакан,
  • сгущенное молоко — 1,5 стакана,
  • яйца — 4 шт.,
  • сок лайма — 3 ст. ложки,
  • соль — 1 щепотка.

Рецепт — Мороженое из манго:

  1. Нагреть молоко и снять с огня как только начнет закипать.
  2. Яйца взбить с сахаром до образования пены, затем медленно добавить молоко, продолжая взбивать.
  3. Добавить сгущенное молоко, мякоть манго, лаймовый сок и щепотку соли. Хорошо перемешать.
  4. В конце добавить манго, нарезанный кубиками. Хорошо перемешать.
  5. Убрать в морозилку на 12 часов.
  6. Поместите препарат в миску мороженицы. Включить мороженицу и перемешивать в течение 30 минут.
  7. Для более плотной текстуры поместить мороженое в морозильную камеру за 30 минут до подачи на стол.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Мороженое из манго
Опубликовано
Кухня Вануату, cuisine of Vanuatu
Десерт
мякоть манго - 2 стакана, манго - 170 гр, сахар - 350 гр, молоко - 1 стакан, сгущенное молоко - 1,5 стакана, яйца - 4 шт., сок лайма - 3 ст. ложки, соль - 1 щепотка.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.