Еврейский салат — Русская кухня

 

Еврейский салат – одно из популярных блюд русской кухни эпохи Советского Союза.

Салат еврейский, ставший одним из вечных спутников новогоднего стола на территории стран бывшего СНГ, вопреки своему названию, никого отношения к еврейской кухне не имеет. Название «Еврейский салат» появилось из-за дешевизны ингредиентов для его приготовления и соответствовало представлениям о скупости еврейского народа.

Ниже мы приводим традиционный рецепт еврейского салата.

Ингредиенты – Еврейский салат:

  • Плавленный или твёрдый сыр – 240 гр,
  • яйца – 5 шт.,
  • чеснок – 6-8 зубчиков,
  • майонез.

Рецепт – Еврейский салат:

  1. Отварить яйца в течение 10 минут. Поместить под холодную воду, чтобы остудить. Очистить от скорлупы и натереть на мелкой тёрке в глубокую миску.
  2. Туда же натереть на мелкой тёрке плавленный или твёрдый сыр.
  3. Чеснок измельчить, добавить к яйцам и сыру. Заправить майонезом и хорошенько перемешать.
  4. Перед подачей лучше оставить еврейский салат минимум на час в холодильнике, чтобы ингредиенты «подружились». Еще вкуснее он будет на следующее утро.
  5. Также еврейский салат можно намазать на кусочки хлеба или лаваша, чтобы подать как закуску.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Еврейский салат
Опубликовано
Русская кухня, Russian cuisine
Салат
Плавленный или твёрдый сыр – 240 гр, яйца – 5 шт., чеснок – 6-8 зубчиков, майонез.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 4 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.