Хушаф — Египетская кухня

 

Хушаф – это финиковое молоко, традиционный и любимый в Египте напиток как у детей, так и у взрослых.

Хушаф очень хорошо пить по утрам, он работает как энергетик, заряжая и тонизируя организм. К тому же хушаф содержит много витаминов и минералов, совсем не содержит сахара и при этом по вкусу напоминает мороженое.

Рецепт приготовления хушаф очень прост и займет минимум времени.

 

Ингредиенты – Хушаф:

• Финики – 20 шт.,
• молоко – 3 стакана.

 

Рецепт – Хушаф:

1. Финики промыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
2. Сложить финики в сотейник, залить молоком и довести до кипения.
3. Когда молоко закипит, убрать с огня и оставить настаиваться под крышкой 2 часа.
4. Можно процедить молоко от фиников либо оставить их в молоке.
5. Готовый хушаф разлить по стаканам и подавать к столу.

 

Видеорецепт – Хушаф:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт хушаф. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.