Кухня Гайаны, блюда, рецепты, история

История

Кухня Гайаны отражает и этнический состав страны, и ее колониальную историю. Хоть Гайана и расположена на южноамериканском континенте, кухня Гайаны очень похожа во многих отношениях на кухни Карибских островов.

Характерные продукты

Пища растительного происхождения

Практически вся потребляемая пища в Гайане, в основном, здесь же и производится. Самыми популярными продуктами в Гайане являются рис и голубиный горох.

Мясо и рыба

Свежая рыба и морепродукты являются основным продуктом питания людей, живущих в сельской местности.

Молочные продукты

Специи

 

Традиционные блюда

Хлеб

Супы

Главные блюда

Салаты и закуски

Десерты

Напитки

Алкоголь

 

Сервировка и этикет

 

Рецепты