Варенье из зеленой папайи и кокоса

Варенье из зеленой папайи и кокоса — Кухня Тувалу

Варенье из зеленой папайи с кокосом (Papaya Jam with Coconut) — уникальное и традиционное блюдо кухни Тувалу. Тувалу, расположенное в южной части Тихого океана, славится своими экзотическими плодами и ароматными специями, которые составляют основу многих местных рецептов.

Варенье из зеленой папайи с кокосом является прекрасным примером использования натуральных ингредиентов, характерных для региона.

Зеленая папайя, в сочетании с тертым кокосом, сахаром и соком лайма, создает неповторимый вкус, который идеально сочетается с местными традициями и кухней островов. Индивидуальный характер варенья добавляется благодаря имбирному соку, придающему аромат и легкую пряность.

Этот рецепт варенья передается из поколения в поколение и является неотъемлемой частью традиционных угощений на праздниках и семейных торжествах Тувалу. Хотя рецепт варенья из зеленой папайи с кокосом может варьироваться, его уникальный вкус и простота приготовления делают его популярным как среди местных жителей, так и среди гостей архипелага.

Ниже мы приводим традиционный рецепт Варенья из зеленой папаи с кокосом.

Если вы готовите Варенье из зеленой папайи с кокосом на зиму, то предварительно нужно подготовить стерилизованные банки (здесь мы собрали 8 проверенных способов, как стерилизовать банки).

Видеорецепт – Варенье из зеленой папайи с кокосом:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт варенья из зеленой папайи с кокосом. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.

Ингредиенты

Порции: –+

Шаги

5 час. 15 мин.Печать

Папайю нарезать кубиками в большую миску, добавить сахар, сок лайма и тертый кокос. Поставить в холодильник на 3 часа, помешивая каждые 30 минут.
Через 2,5 часа добавить имбирный сок.
Еще через 30 минут достать из холодильника, переложить в кастрюлю с толстым дном и варить на медленном огне до тех пор, пока количество жидкости не уменьшиться и варенье не загустеет (примерно 1,5 — 2 часа).
Немедленно разложить горячее варенье по банкам. Как только банка будет заполнена вареньем, закрыть крышку и немедленно закрутить ее, чтобы она запечаталась.