Фути соус (Footi Sauce) – традиционное блюдо кухни Гвинеи. Фути соус представляет собой мясное рагу из фарша в томатном соусе. Подается обычно с белым рисом.
Ниже мы приводим традиционный гвинейский рецепт фути соуса.
Ингредиенты – Фути соус:
- Говяжий фарш – 500 гр,
- томатная паста – 200 гр,
- помидоры – 2 шт.,
- маленькие баклажаны – 2 шт.,
- лук – 2 шт.,
- бульонные кубики – 2 шт.,
- бамия – по желанию,
- растительное масло – для жарки.
Рецепт – Фути соус:
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить фарш.
- Мелко нарезать лук и баклажаны. Помидоры очистить от кожуры и превратить в пюре.
- Добавить овощи в сковороду с фаршем, туда же добавить томатную пасту и измельченные бульонные кубики. Перемешать и тушить в течение 30 минут.
- Спустя это время добавить бамию в сковороду (по желанию). Как бамия будет готова, растереть все в пюре и смешать с вареным рисом.
- Подавать фути соус в теплом виде.
Видеорецепт – Фути соус:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт фути соус. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Карточка рецепта

Название рецепта
Фути соус
Опубликовано
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка





Ну ладно вам. Из алкогольных напитков на первом месте пиво Guiluxe.