Пасха (католическая)

 

Торта верде паскуалина — Итальянская кухня

  Торта верде паскуалина (Torta verde pasqualina) – старинное итальянское блюдо, которое уходит своими корнями аж в XV век. Торта верде паскуалина переводится с итальянского как «зеленый пасхальный пирог». Это традиционный пирог из шпината, который в Италии готовят в Пасху. В зависимости от региона, существует множество различных рецептов паскуалины. Рецепт паскуалины, приведенный…

нет комментариев

Мямми — Финская кухня

  Мямми (Mämmi) — традиционное Пасхальное блюдо Финской кухни, встречающееся также и в Швеции. Согласно историческим документам, мямми впервые было приготовлено в XIII веке в юго-западном регионе Финляндии, которая на тот момент входила в состав Швеции. В настоящее время фины почти не готовят Мямми дома, на зато его можно в местных…

нет комментариев

Каринтийский райндлинг — Австрийская кухня

  Каринтийский райндлинг (Kärntner Reindling) – традиционное австрийское пасхальное блюдо. Каринтийский райндлинг представляет собой вкуснейший формовой рулет из дрожжевого теста с начинкой из орехов и ромовых сухофруктов. Настоящий каринтийский райндлинг традиционно выпекался в специальной круглой форме, которая называется райн (rein) или райндл (reindl). Сверху часто украшается христианскими символами. В наши дни для…

нет комментариев