Гречневая каша – необычный казахский рецепт десерта из гречки с сухофруктами и орехами.
Ингредиенты – Гречневая каша с сухофруктами:
- Гречка – 1 стакан,
- сахарная пудра – 1/4 стакана,
- черный изюм – 2 ст. ложки,
- желтый изюм – 2 ст. ложки,
- курага – 30 гр,
- орехи пекан – 30 гр,
- мак – 4 ст. ложки,
- мед – 4 ст. ложки.
Рецепт – Гречневая каша с сухофруктами:
- Промыть гречку и поместить в кастрюлю. Налить 2 литра холодной воды, довести до кипения, убавить огонь и варить гречку в течение 20 минут.
- Курагу нарезать на мелкие кусочки, смешать с изюмом, залить кипятком и дать настояться.
- В миску насыпать мак, залить небольшим количеством кипятка, дать постоять 10 минут, а затем перемешать, чтобы получилась паста.
- Слить воду у сухофруктов.
- Слить воду у гречки. Переложить гречку в глубокую миску, добавить мак, сухофрукты (оставив немного изюма для украшения), мед и сахарную пудру. Перемешать.
- Украсить сверху изюмом и орехами пекан. Подавать теплым или охладить перед подачей.
Видеорецепт – Гречневая каша с сухофруктами:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт гречневой каши с сухофруктами. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Карточка рецепта
Название рецепта
Гречневая каша с сухофруктами
Опубликовано
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
Based on 4 Review(s)
