Боккончини из курицы (Bocconcini di pollo al forno) – куриные наггетсы по-итальянски. Вообще словом боккончини итальянцы обозначают быстрые закуски на один укус. Обычно это маленькие шарики моцареллы.
Ниже мы приводим традиционный итальянский рецепт боккончини из курицы.
Ингредиенты – Боккончини из курицы:
- Куриное филе – 500 гр,
- яйца – 2 шт.,
- панировочные сухари – 200 гр,
- пармезан – 40 гр,
- молотый черный перец – по вкусу,
- соль – по вкусу.
Рецепт – Боккончини из курицы:
- Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
- В небольшой миске слегка взбить яйца, добавить соль и черный перец.
- Натереть на мелкой терке пармезан и смешать его с панировочными сухарями в отдельной миске.
- Противень застелить пергаментом.
- Каждый кусочек филе обмакивать сначала в яйцо, а затем обваливать в сухарях с сыром. Выложить на противень, Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 15-20 минут.
- Подавать боккончини с большой тарелкой салата.
Видеорецепт – Боккончини из курицы:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт боккончини из курицы. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
