Боккончини из курицы — Итальянская кухня

 

Боккончини из курицы (Bocconcini di pollo al forno) — куриные наггетсы по-итальянски. Вообще словом боккончини итальянцы обозначают быстрые закуски на один укус. Обычно это маленькие шарики моцареллы.

Ингредиенты — Боккончини из курицы:

  • куриное филе — 500 гр,
  • яйца — 2 шт.,
  • панировочные сухари — 200 гр,
  • пармезан — 40 гр,
  • оливковое масло,
  • молотый черный перец — по вкусу,
  • соль — по вкусу.

Рецепт — Боккончини из курицы:

  1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
  2. В небольшой миске слегка взбить яйца, добавить соль и черный перец.
  3. Натереть на мелкой терке пармезан и смешать его с панировочными сухарями в отдельной миске.
  4. Противень застелить пергаментом.
  5. Каждый кусочек филе обмакивать сначала в яйцо, а затем обваливать в сухарях с сыром. Выложить на противень, Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 15-20 минут.

Подавать боккончинис большой тарелкой салата.

Карточка рецепта
Название рецепта
Боккончини из курицы
Опубликовано
Итальянская кухня, Italian cuisine
Вторые блюда. Птица
куриное филе - 500 гр, яйца - 2 шт., панировочные сухари - 200 гр, пармезан - 40 гр, оливковое масло, молотый черный перец - по вкусу, соль - по вкусу.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.