Бискотти олио — Итальянская кухня

 

Бискотти олио (Biscotti all’olio) — итальянское быстрое песочное печенье на оливковом масле.

Ингредиенты — Бискотти олио:

  • мука — 250 гр,
  • яйцо — 1 шт.,
  • дрожжи — 1/2 ч. ложки,
  • оливковое масло с нежным вкусом и без запаха — 120 гр,
  • сахар — 100 гр,
  • цедра лимона или апельсина,
  • соль — 1 щепотка.

Рецепт — Бискотти олио:

  1. Взбить миксером яйцо и постепенно добавить масло. Вливайте его медленно, понемногу.
  2. Добавить сахар, лимонную (или апельсиновую) цедру, просеянную муку с дрожжами и щепотку соли. Тесто должно получиться кремообразным, хорошо держащим форму.
  3. Выложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень, застеленный пергаментной бумагой красивые печенья, в виде колец или палочек.
  4. Выпекать в предварительно разогретой до 175 С духовке около 10-12 минут до легкого золотистого цвета.

Видеорецепт – Бискотти олио:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт бискотти олио. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.

Карточка рецепта
Название рецепта
Бискотти олио
Опубликовано
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Kitchen 727
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: