Бискотти олио (Biscotti all’olio) — итальянское быстрое песочное печенье на оливковом масле.
Ингредиенты — Бискотти олио:
- мука — 250 гр,
- яйцо — 1 шт.,
- дрожжи — 1/2 ч. ложки,
- оливковое масло с нежным вкусом и без запаха — 120 гр,
- сахар — 100 гр,
- цедра лимона или апельсина,
- соль — 1 щепотка.
Рецепт — Бискотти олио:
- Взбить миксером яйцо и постепенно добавить масло. Вливайте его медленно, понемногу.
- Добавить сахар, лимонную (или апельсиновую) цедру, просеянную муку с дрожжами и щепотку соли. Тесто должно получиться кремообразным, хорошо держащим форму.
- Выложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень, застеленный пергаментной бумагой красивые печенья, в виде колец или палочек.
- Выпекать в предварительно разогретой до 175 С духовке около 10-12 минут до легкого золотистого цвета.
Видеорецепт – Бискотти олио:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт бискотти олио. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Карточка рецепта
Название рецепта
Бискотти олио
Опубликовано
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка




