Валдо якстере вий – традиционный салат мордовской кухни, из свеклы с козьим сыром. Название блюда в переводе с мордовского языка означает «алая сила», что отражает яркий цвет свеклы и насыщенный вкус.
Ингредиенты – Валдо якстере вий:
- Свекла – 2-3 шт.,
- козий сыр или творог – 100 гр,
- подсолнечное масло – по вкусу,
- соль – по вкусу,
- зелень – для украшения.
Рецепт – Валдо якстере вий:
- Свеклу отварить в кожуре до мягкости или запечь в духовке, предварительно завернув в фольгу.
- Свеклу очистить от кожуры и нарезать на кусочки.
- Сыр наломать или нарезать кусочками.
- В миске соединить свеклу с сыром.
- Посолить по вкусу и заправить подсолнечным маслом.
- Перемешать. Украсить зеленью.
Видеорецепт – Валдо якстере вий:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт валдо якстере вий. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
