Валдо якстере вий — Мордовская кухня

 

Валдо якстере вий – традиционный мордовский салат из свеклы с козьим сыром. Название переводится с мордовского как «алая сила».

Ингредиенты – Валдо якстере вий:

  • Свекла – 2-3 шт.,
  • козий сыр или творог – 100 гр,
  • подсолнечное масло – по вкусу,
  • соль – по вкусу,
  • зелень – для украшения.

Рецепт – Валдо якстере вий:

  1. Свеклу отварить в кожуре до мягкости или запечь в духовке, предварительно завернув в фольгу.
  2. Свеклу очистить от кожуры и нарезать на кусочки.
  3. Сыр наломать или нарезать кусочками.
  4. В миске соединить свеклу с сыром.
  5. Посолить по вкусу и заправить подсолнечным маслом.
  6. Перемешать. Украсить зеленью.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Валдо якстере вий
Опубликовано
Мордовская кухня, Mordovian cuisine
Салат
Свекла – 2-3 шт., козий сыр или творог – 100 гр, подсолнечное масло – по вкусу, соль – по вкусу, зелень – для украшения.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.