Топонь оришкат – вкусный мордовский десерт из творога, похожий на сырники. Готовят топонь оришкат в виде небольших шариков, обжаренных в масле. Их обычно подают детям.
Ингредиенты – Топонь оришкат:
- Творог – 500 гр,
- сливочное масло – 50 гр,
- яйца – 2 шт.,
- мука – 100 гр,
- сахар – 3 шт. ложки,
- пищевая сода – 1/2 ч. ложки,
- соль – 1 щепотка,
- растительное масло – для жарки.
Рецепт – Топонь оришкат:
- Творог протереть через сито, добавить сливочное масло и перемешать.
- Добавить яйца, сахар, соль, пищевую соду и муку. Хорошо перемешать в однородную массу.
- Намочить руки и мокрыми руками сформировать маленькие шарики размером с грецкий орех.
- В чугунной сковороде разогреть растительное масло.
- Жарить топонь оришкат со всех сторон до золотистой корочки.
- Подавать с вареньем или со сметаной.
Видеорецепт – Топонь оришкат:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт топонь оришкат. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Карточка рецепта
Название рецепта
Топонь оришкат
Опубликовано
Мордовская кухня, Mordovian cuisine
Kitchen727
Десерт
Творог – 500 гр,
сливочное масло – 50 гр,
яйца – 2 шт.,
мука – 100 гр,
сахар – 3 шт. ложки,
пищевая сода – 1/2 ч. ложки,
соль – 1 щепотка,
растительное масло – для жарки.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
8 Review(s) Based on