Топонь оришкат — Мордовская кухня

 

Топонь оришкат – вкусный мордовский десерт из творога, похожий на сырники. Готовят топонь оришкат в виде небольших шариков, обжаренных в масле. Их обычно подают детям.

Ингредиенты – Топонь оришкат:

  • Творог – 500 гр,
  • сливочное масло – 50 гр,
  • яйца – 2 шт.,
  • мука – 100 гр,
  • сахар – 3 шт. ложки,
  • пищевая сода – 1/2 ч. ложки,
  • соль – 1 щепотка,
  • растительное масло – для жарки.

Рецепт – Топонь оришкат:

  1. Творог протереть через сито, добавить сливочное масло и перемешать.
  2. Добавить яйца, сахар, соль, пищевую соду и муку. Хорошо перемешать в однородную массу.
  3. Намочить руки и мокрыми руками сформировать маленькие шарики размером с грецкий орех.
  4. В чугунной сковороде разогреть растительное масло.
  5. Жарить топонь оришкат со всех сторон до золотистой корочки.
  6. Подавать с вареньем или со сметаной.

 

Видеорецепт – Топонь оришкат:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт топонь оришкат. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.

Карточка рецепта
Название рецепта
Топонь оришкат
Опубликовано
Мордовская кухня, Mordovian cuisine
Десерт
Творог – 500 гр, сливочное масло – 50 гр, яйца – 2 шт., мука – 100 гр, сахар – 3 шт. ложки, пищевая сода – 1/2 ч. ложки, соль – 1 щепотка, растительное масло – для жарки.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
3.5 Based on 8 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.