Кухня Мальдив, блюда, рецепты, история

История

Кухня Мальдив — сочетание кулинарных традиций государства Мальдийская Республика.

Характерные продукты

Пища растительного происхождения

 

Мясо и рыба

 

Молочные продукты

 

Специи

 

Традиционные блюда

Хлеб

 

Супы

 

Главные блюда

Мас хуни (Mas huni) — традиционное мальдивское блюдо на завтрак из тунца, лука, кокоса и перца чили. Все ингредиенты для этого блюда мелко нарезают и смешивают.

Салаты и закуски

 

Десерты

 

Напитки

 

Алкоголь

 

Сервировка и этикет

Хунионди — традиционный мальдивский инструмент, используемый для натирания кокосового ореха. Это длинный низкий стул с зубчатым стальным лезвием на конце.

Рецепты

 

Роти — Индийская кухня

  Roti (также известные как chapati) — пресная лепешка, сделанная из цельнозерновой муки, традиционно известной как атта, которая возникла и потребляется в Индии, Пакистане, Непале, Шри-Ланке, Сингапуре, Мальдивах, Малайзии и Бангладеш. Она также потребляется в некоторых частях Южной Африки, Фиджи, Маврикия, на юге Карибского бассейна, особенно в Ямайке, Тринидаде и…

нет комментариев