Камарао греладо (camarão grelhado) – типичное блюдо кухни Анголы. Камарао греладо представляют собой тигровые креветки, приготовленные на гриле.
Ингредиенты – Камарао греладо:
- Тигровые креветки – 500 гр,
- зеленый лук – 3 шт,
- чеснок – 2 зубчика,
- винный уксус – 4 ст. ложки,
- вода – 4 ст. ложки,
- тмин – 2 ст. ложки,
- соль – по вкусу.
Рецепт – Камарао греладо:
- Креветки промыть, очистить от жесткого панциря и насадить на деревянные шпажки, продевая через переднюю часть и хвост.
- Мелко порезать лук и чеснок, смешать в миске с винным уксусом и водой. Добавить тмин и соль, перемешать.
- В прямоугольную форму выложить шампуры с креветками в один слой и залить маринадом.
- Поставить в холодильник на 1 час. Через час перевернуть все шампуры, чтобы креветки пропитались маринадом с другой стороны. Поставить в холодильник еще на 1 час.
- Приготовить их на барбекю или в духовке на гриле в течение 5-7 минут.
Видеорецепт – Камарао греладо:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт камарао греладо. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Карточка рецепта

Название рецепта
Камарао греладо
Опубликовано
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка




