Камарао греладо — Кухня Анголы

 

Камарао греладо (camarão grelhado) — тигровые креветки, приготовленные на гриле.

Ингредиенты — Камарао греладо:

  • тигровые креветки — 500 гр,
  • зеленый лук — 3 шт,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • винный уксус — 4 ст. ложки,
  • вода — 4 ст. ложки,
  • тмин — 2 ст. ложки,
  • соль — по вкусу.

Рецепт — Камарао греладо:

  1. Креветки промыть, очистить от жесткого панциря и насадить на деревянные шпажки, продевая через переднюю часть и хвост.
  2. Мелко порезать лук и чеснок, смешать в миске с винным уксусом и водой. Добавить тмин и соль, перемешать.
  3. В прямоугольную форму выложить шампуры с креветками в один слой и залить маринадом.
  4. Поставить в холодильник на 1 час. Через час перевернуть все шампуры, чтобы креветки пропитались маринадом с другой стороны. Поставить в холодильник еще на 1 час.
  5. Приготовить их на барбекю или в духовке на гриле в течение 5-7 минут.

 

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Камарао греладо
Опубликовано
Кухня Анголы, Angolan cuisine
Гриль
тигровые креветки - 500 гр, зеленый лук - 3 шт, чеснок - 2 зубчика, винный уксус - 4 ст. ложки, вода - 4 ст. ложки, тмин - 2 ст. ложки, соль - по вкусу.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
no rating Based on 0 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.