Соус Бешамель (Béchamel) – один из базовых белых соусов классической французской кухни. Несмотря на его тесную связь с Францией, происхождение соуса восходит к итальянской кухне эпохи Ренессанса. Первоначально … Читать далее Соус Бешамель — Французская кухня