Ингредиенты: Вода
Хлеб
Хубз талиан (Khobz talian) — небольшой тунисский хлеб с семенами нигеллы. Название дословно переводится как «итальянский хлеб» и связано с волнами
Вторые блюда из мяса
Няма (Nyama) — традиционное блюдо кухни Зимбабве, рагу из говядины тушённое с овощами и специями. Слово Nyama означает просто «
Супы мясные
Харира (Harira) – традиционное марокканское блюдо, густой согревающий суп с нутом и большим количеством специй. Особое место харира занимает в культуре
Вторые блюда из мяса
Серобе (Serobe) — традиционное блюдо кухни Ботсваны, тушёные внутренности (чаще всего рубец, кишечник и иногда ноги) козы, коровы или овцы.
Супы
Тыквенный суп-пюре (Botswana Pumpkin soup) — традиционное блюдо ботсванской кухни. Представляет собой густой суп, приготовленный на основе
Вторые блюда из мяса
Лювомбо (Oluwombo / luwombo) — традиционное блюдо угандийской кухни. Лювомбо представляет собой мясо, запеченное в банановых листьях.
Вторые блюда из птицы
Игисафулия (Igisafuliya) — традиционное блюдо руандийской кухни. Игисафулия представляет собой рагу, из курицы, картофеля, овощей и специй
Вторые блюда
Ифисаши (Ifisashi) — традиционное блюдо замбийской кухни. Ифисаши представляет собой густое тушёное блюдо из листовой зелени (чаще всего арахисовых
Гарниры из круп
Ншима (Nshima) — традиционное блюдо Замбии. Ншима представляет собой густую массу из кукурузной муки и кипячёной воды, напоминающую тесто по консистенции.
Супы
Бута-буте (Butha-Buthe) — национальное блюдо народа басото из Лесото. Бута-буте представляет собой насыщенное овощное блюдо, приготовленное
Десерты без выпекания
Арахисовый мусс (Peanut butter mousse) — десертное блюдо, характерное для современной интерпретации традиционной кухни Конго. Арахисовый мусс представляет
Алкогольные напитки
Имбирное пиво (Ginger Beer) — традиционный напиток либерийской кухни. Имбирное пиво представляет собой освежающий напиток из свежего имбиря
