Месяц: Октябрь 2019

  Овришта (Övriştə) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Овришта представляет собой жареную с кизилом и луком курицу. За счет ярких ягод кизила

  Яйма (Yayma) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Яйма представляет собой молочную рисовую кашу, которая готовится с добавлением шафрана

  Танов – традиционное блюдо армянской кухни. Танов представляет собой летний суп из мацони, он получается легким и при этом сытным.

  Чулумбур апур – традиционное блюдо армянской кухни. Чулумбур апур представляет собой сытный суп из риса с луком и яйцом. Ниже мы приводим традиционный

  Коркот – так в Армении называют горную пшеницу. И точно также называется традиционное блюдо армянской кухни. Коркот представляет собой простую старинную

  Хашил или хашиль – старинное блюдо армянской кухни. Хашил представляет собой кашу из пшеницы с жареным луком. Ниже мы приводим традиционный армянский рецепт хашил.