Финиково-банановый кекс (Date and banana mix) — традиционный десертный пирог из кухни Бурунди, который лучше всего подавать теплым.
Ингредиенты — Финиково-банановый кекс:
- мука — 4 стакана,
- сливочное масло — 18 ст. ложек,
- яйца — 2 шт.,
- сахар — 1 стакан + 2 ст. ложки,
- разрыхлитель — 1 ч. ложка,
- бананы — 4 шт.,
- финики — 2 стакана,
- молотая корица — 1 ст. ложка,
- соль — 1 ч. ложка.
Рецепт — Финиково-банановый кекс:
- Взбить 16 ст. ложек размягченного сливочного масла со стаканом сахара, затем добавить яйца по одному, хорошо взбив первое яйцо перед добавлением второго.
- Затем добавить муку, соль,разрыхлитель и хорошо перемешать.
- Выложить формы для выпечка пергаментной бумагой.
- Выложить половину теста в форму. Выровнять поверхность кончиками пальцев.
- Нарезать бананы. Финики вымыть, очистить от косточек и крупно нарезать.
- Выложить бананы и финики поверх теста.
- Сверху выложить оставшуюся половину теста и выровнять поверхность.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 30 минут до золотистого цвета.
- Вынуть из духовки и смазать верх кекса оставшимися 2 ст. ложками растопленного сливочного масла.
- Смешать 2 ст. ложки сахара с молотой корицей. Посыпать кекс сверху.
Подавать теплым.
Видеорецепт – Финиково-банановый кекс:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт финиково-бананового кекса. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Карточка рецепта
Название рецепта
Финиково-банановый кекс
Опубликовано
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
![1star](http://kitchen.727go.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](http://kitchen.727go.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](http://kitchen.727go.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](http://kitchen.727go.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](http://kitchen.727go.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)