044
  Балык экмек (Balık ekmek) – типичная для турецкой кухни уличная еда. Балык экмек представляет собой рыбное филе, обжаренное или приготовленное на
Kitchen 727
036
  Латкес (Latkes) – разновидность оладьев из картофеля. Евреи ашкенази традиционно готовят латкес к празднованию Хануки. Название латкес происходит
Kitchen 727
024
  Ливийский летний салат (slatha) – салат из помидор, огурцов и оливок с добавлением оливкового масла и воды. Получается скорее летний суп, нежели салат.
Kitchen 727
033
  Бинт аль сан (Bint al-sahn) – традиционный и очень популярный йеменский медовый слоеный пирог, напоминающий пахлаву. Название бинт аль сан переводится
Kitchen 727
560
  Нишалда / нишолда (Nisholda) или нишалло (nishallo) – национальный десерт, который употребляют в таких странах Центральной Азии как Узбекистан
Kitchen 727
31213
  Шакарап или шакароб – популярный в узбекской и киргизской кухнях салат из очень тонко нарезанных помидоров и лука. Второе название салата – ачик-чучук.
Kitchen 727
339
  Каттама – традиционная киргизская лепешка из слоеного теста с начинкой из лука. Как правило, каттама жарится на сковороде с небольшим количеством масла.
Kitchen 727
13130
  Куурдак – старинное традиционное блюдо киргизской кухни. Куурдак представляет собой жареные с луком куски мяса. В разных вариациях это блюдо также
Kitchen 727
027
  Гречневая каша – необычный казахский рецепт десерта из гречки с сухофруктами и орехами. Ингредиенты – Гречневая каша с сухофруктами: Гречка – 1
Kitchen 727
035
  Махалябия (Mhalbiya) – тунисский рисового пудинга, приготовленный из белого риса, с ароматом гераниевой воды и ванили и украшенный дробленными фисташками и финиками.
Kitchen 727
033
  Арабский салат (Arab salad) – в иорданской кухне под арабским салатом подразумевают летний салат из огурцов, помидоров, лука и петрушки.
Kitchen 727
041
  Маклюба (makluba) – одно из старейших блюд Ближнего Востока. Маклюба считается национальным блюдом иорданской кухни, но популярна во многих странах
Kitchen 727