Месяц: Апрель 2018
Без рубрики
Песто по-генуэзски или песто дженовезе (Pesto alla genovese) – традиционное блюдо итальянской кухни, происходящий из региона Лигурия, а именно –
Без рубрики
Pesto di melanzane e mandorle (ricetta siciliana) — красное песто по-сицилийски. Классический рецепт песто из базилика, кедровых орешков и
Без рубрики
Бискотти олио (Biscotti all’olio) — итальянское быстрое песочное печенье на оливковом масле. Ингредиенты — Бискотти олио: мука —
Без рубрики
Галета с клубникой (Galette) — одна из вариаций приготовления традиционной французской галеты с начинкой. Вообще галета —
Без рубрики
Ризотто со спаржей (Risotto con asparagi) — один из вариантов приготовления классического итальянского ризотто. Ингредиенты —
Без рубрики
Дзукотто из коломбы (Zuccotto di colomba). Дзукотто — традиционный итальянский охлажденный десерт родом из Флоренции. Обычно его готовят из
Без рубрики
Яйца, фаршированные тунцом (Uova tonnate) — отличная и очень простая в приготовлении итальянская закуска. Ингредиенты —
Без рубрики
Суп из чечевицы и грибов (Zuppa di lenticchie e funghi) Ингредиенты — Суп из чечевицы и грибов: чечевица — 400 гр, протертые помидоры —
Без рубрики
Пьемонтский пирог с лесными орехами (Torta piemontese alle nocciole). Этот пирог родился в Пьемонте. Очень ароматный, нежный, просто готовится
Без рубрики
Запеченные блины с рикоттой и шпинатом (Crespelle ricotta e spinaci al forno) — итальянский вариант приготовления блинов, а по-итальянски —
Без рубрики
Торта верде паскуалина (Torta verde pasqualina) – старинное итальянское блюдо, которое уходит своими корнями аж в XV век. Торта верде паскуалина
Без рубрики
Кускус из цветной капусты, изюмом и кедровыми орешками (Cous cous di cavolfiore con cipolle, uvette e pinoli) — необычное блюдо из цветной